ヨーグルトの自家培養を、安価に・効率よく・美味しく。雨で臨時休養日、１０分間入浴で０．８ｋｇ減、入浴後は６３．１ｋｇ

　ゆったりスタスタウォーキングの
　　　　　　　〇当面の目標：開始前の体重（休養日は入浴前）が６３キロになること。
　　　　　　　◎中期の目標：開始前の体重（休養日は入浴前）が６０キロになること。
　　　　　　　　　　体重６０キロのとき、私の場合ではＢＭＩは２１．６となるので、
標準が２２とされているから、まあ、スリムな体形になるだろう。
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豆苗の「自家培養」が、
一部で話題になっているようです。

私は、おなじ「自家培養」でも、
昔流行ったらしい（？）
ヨーグルトの自家培養です。
安価に、効率よく、美味しくいただこう、というわけです。

〇ジッコの〇スピ海ヨーグルトは、
美味しいのですが、
価格が高いのです、４５０ｍｌで、２４８円もします。
おまけに、〇スピ海ヨーグルトの
「種菌」なるものも販売しているのですが、
これが、僅か５ｇ×２包 で、７７０円もするのです。

まあ、ヨーグルトが好きでない人には、
興味のないことでしょうが、
好きな人は、以下をのぞいてみては…

自家培養するのに、
なにも、「種菌」を買う必要はないのです。
市販のヨーグルト、そのままでいいのです。
１００均で購入した４５０ｍｌのガラス瓶の
底のほうに、市販のヨーグルトを、１／５くらい入れておいて、
そこに、口下まで、これも市販の牛乳を注ぎます。

そして、ここがポイントなのですが、
大きなスプーンで、よく、かき混ぜます。
「よく」というのは、
スプーンに、ヨーグルトの塊が
こびり付かなくなるまで、ということです。
よくかき混ぜると、
スプーンには、ミルクの膜のみがついた状態になります。

これで、蓋を閉めて、室温で保存します。
（ただ、寒い頃に、室温では、
うまく、発酵・固まりませんでした。
寒いときは、エアコンの風が来るところとかに
置くような対策が必要でしょう）。

そうすると、一日くらいで、
発酵して、固まります。
これを、冷蔵庫で冷やせば、
とても美味しいヨーグルトが食べられます。

そして、ここが第二のポイントですが、
一度培養したヨーグルトは、
食べたとき壜の五分の一程度を残して、
そこにまた牛乳を注いで、かき混ぜて置けば、
再び、同じように発酵して
次も同じように食べられます。
繰り返す培養による劣化はありません。
これは、止めるまで、いつまでもできます。
安く、効率よく、です。
（この部分は、２７日０時３６分に加筆しました）。

お好きな人は、ぜひ、お試ししてみてはいかがでしょう。

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　今日は、天気予報と違って、
午前中は降らず、午後から、雨になったので、
昨日危惧していたように、
臨時休養日となった。

　今日の入浴前の体重は、
昨日の入浴後より１．８キロ増加して、
６４．１キロとなった。これは、
昨夜の予測では「１．９キロ前後の増加」とみていたので、
その予測の「前」のほうが出た形だ。
まあ、それなりに便通があったので、
予測内に収まった。
６３キロ台でよかった。

そこで入浴だが、
湯温はいつもの４２度に設定して、
入浴時間は１０分間まで我慢したところ、
体重減は０．８キロあった。
このところ、８分間とか、９分間とかで、
０．７キロ落ちているので、
１０分間まで我慢したので、
０．８キロくらい落ちてくれて、当然だろう。

これで、入浴後の体重は、
６３．１キロということになり、
明日の開始前の体重が６３キロ台に収まるには、
増加幅が０．９キロ未満にならねばならないが、
休養日明けだから、どうか？
まあ、今日明日の便通次第だろう。

入浴前の諸数値
　体重　　　　　６４．１ｋｇ　　　　体脂肪率　２５．２（やや高い）
　内臓脂肪レベル　１０．５（やや高い）　　基礎代謝量　１４７９ｋｃａｌ
　ＢＭＩ　２３．４　　　　　　　　　体年齢　５９歳
　全身皮下脂肪率　１７．２％　　　　体幹皮下脂肪率　１５．３％
　両腕皮下脂肪率　２１．６％　　　　両脚皮下脂肪率　２１．９％
　全身骨格筋率 　 ２８．２％　 　　 体幹骨格筋率 　 ２１．７％
　両腕骨格筋率 　 ３５．３％　 　 　 両脚骨格筋率 　４５．７％
入浴後の諸数値
　体重　　　　　６３．３ｋｇ　　　　体脂肪率　２３．３％（やや高い）
　内臓脂肪レベル　１０．０（やや高い）　　基礎代謝量　１４７６ｋｃａｌ
　ＢＭＩ　 ２３．１　　 　 　　　　　体年齢　５７歳
　全身皮下脂肪率　１６．０％ 　 　 　体幹皮下脂肪率　１４．２％
　両腕皮下脂肪率　１９．８％　 　 　両脚皮下脂肪率 　１９．９％
　全身骨格筋率　　２９．０％ 　　　 体幹骨格筋率 　 ２２．９％
　両腕骨格筋率 　 ３５．６％ 　 　　 両脚骨格筋率 　 ４６．４％　
（上記の諸数値は、オムロンの「体組成計ＨＢＦ－３７５」で計測した結果です。ＢＭＩの算出式は、「体重÷身長（ｍ）÷身長（ｍ）」で、２２が標準値とされています。体年齢とは、基礎代謝量等を素にオムロンが独自の式で算出した数値です）。